棕櫚粉用途

被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作油性食物來使用。像其它食用物一樣，棕櫚粉容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚粉是脂肪裏的一種重要成分，屬性温和，是製造食品的好材料。從棕櫚粉的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和麪包廠產品的良好佐料。