就是字面意思,公螃蟹把母螃蟹吃了呀
公螃蟹主要是吃蟹膏,母螃蟹主要是吃蟹黃。剝開公蟹的殼,可以看到蟹殼和蟹坨當中有白白的、粘粘的東西,這就是蟹膏,主要是雄性的副性腺及其分泌物。公蟹的蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體,煮熟之後呈現半透明狀,晶瑩黏膩,吃起來口感糯膩,回味鮮甜。