木瓜該怎麼吃

成熟了的黃木瓜可以當水果吃，沒有成熟的青木瓜可以用來做菜吃。

成熟的黃木瓜，適合當水果吃，吃時刨皮，去籽，吃木瓜肉。成熟的木瓜適合放在飯後吃，木瓜肉保留了更多維生素，含糖很少，不會攝入大量熱量。但不建議空腹吃，容易產生腹部不適。

暫時還未成熟的青色木瓜可和肉類同燉，刨皮去籽切成塊。木瓜中含有木瓜酵素，木瓜酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化。所以在做肉不容易熟的時候，放一些木瓜一起燉。

青木瓜切絲和雞肉一起炒、青木瓜和牛柳一起炒都比較好吃。