炒黃豆和煮黃豆的營養區別

同樣是黃豆營養價值都沒有區別，但是如果煮的黃豆營養價值要比炒的更高

一些，因為黃豆中含有氨基酸和蛋白質和脂肪。

如果炒的黃豆，因温度過高會破壞掉一部分營養成分，甚至損失到比煮的一半的營養價值。

所以黃豆一般用來煮的比較好，營養不會流逝。

煮黃豆要營養比炒黃豆高一些！

煮黃豆容易保存黃豆裏的營養成分，而且容易消化，好吸收！炒黃豆比較硬，一部分營養也被破壞掉了！

黃豆營養價值高，能補鈣，能美容養顏！建議經常吃一點！

炒黃豆和煮黃豆，也許人人都喜歡吃，但營養就有區別了，先説炒的黃豆，吃起來比較香，比營養的話就不如煮黃豆營養高了，總的來説還是多吃煮的黃豆。