SO2通入微酸性的品紅溶液裏，溶液顏色就由紅色變為無色，這是亞硫酸直接跟有色物質結合的結果。品紅的結構裏有一個髮色團，該髮色團遇到亞硫酸後，生成不穩定的無色化合物，改變了髮色團的結構。這種無色化合物不穩定，遇熱時，又分解為髮色團。
二氧化硫通入品紅不褪色的原因
二氧化硫通入品紅，品紅退色，是因為發生了氧化反應，若稍稍較熱，則又會變成紅色而石蕊溶液只是酸鹼指示劑，不含品紅中的那種物質.
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