我們熟悉的一種水產品，它不但肉質鮮美，而且還有很高的食療功效和營養價值，也是一種我國重要的農業水產養殖項目，那麼，青蟹吃什麼食物?下面一起來進行一下了解。
一、青蟹吃什麼
青蟹的食性很雜，以動物性食物為主。食物組成中以軟體動物和小型甲殼動物為主，胃含物中經常出現雙殼類的殼緣，絞合部殘片，腹足類的厴，殘缺的螺軸，方蟹類的殘肢和頭胸甲碎片。青蟹也常以灘塗蠕蟲為食，也食小魚、小蝦，有時在胃中也有發現植物的莖葉碎片。人工養殖的青蟹，對餌料無嚴格的選擇，小雜魚、蝦、小型貝類(藍蛤、尋氏肌蛤、河蜆、螄螺等)、豆餅、花生餅均可為食，青蟹有同類互相殘殺的習性。
二、青蟹飼料
三門青蟹是肉食的：餌料以尋氏肌蛤、紅肉藍蛤、鴨咀蛤、淡水螺螄等動物性飼料為主，可通過池塘內人工增殖或人工採捕投喂方式解決也可投喂專用配合飼料。日投餌量佔青蟹體重5%至20%，視青蟹的個體大小和不同生長時期調節，個體越小，所佔比例越高。
三、青蟹飼料配方
投苗開食至7月中旬飼料配方：魚粉35%肉骨粉6%蝦粉5%豆餅或者豆粕21%玉米麪5.5%麪粉8.5%三楞草粉5%豆油1%雞飼料級磷酸氫鈣2.1%乳酸鈣(獸藥店有售，即鈣片)0.4%。另每百斤0.4斤土豆澱粉(以沉澱水溶不沒面為準)，0.2斤脱殼素，0.5斤EM複合菌種，多種維生素片0.2斤，金銀花、百部、白芍適量。
中旬至8月中旬的飼料配方：魚粉30%肉骨粉6%蝦粉5%豆餅或者豆粕21%玉米麪5.5%麪粉8.5%三楞草粉10%豆油1%雞飼料級磷酸氫鈣2.1%乳酸鈣0.4%。另每百斤0.4斤土豆澱粉(以沉澱水溶不沒面為準)，0.2斤脱殼素，0.5斤EM複合菌種，多種維生素片0.2斤，薄荷、藿香適量。
8月中至9月下旬為：食用魚粉40%肉骨粉6%蝦粉5%豆餅或者豆粕16%玉米麪4%麪粉8.5%三楞草粉5%豆油1%雞飼料級磷酸氫鈣3.6%乳酸鈣0.4%。另每百斤0.4斤土豆澱粉，0.5斤EM複合菌種，多種維生素片0.2斤，食鹽1斤，紫蘇葉適量。
花螃蟹是雜食動物，幾何什麼都吃 主要有浮游植物、水生植物、底棲動物和陸生動植物等。
青蟹也常以灘塗蠕蟲為食，也食小魚、小蝦，有時在胃中也有發現植物的莖葉碎片。
螃蟹吃螺絲、蠶蛹、魚、蝦、蚯蚓、動物內臟等動物飼料，會生長得比較快。因為動物飼料中含有的營養比較多，對螃蟹生長的促進作用更明顯。不過，餵食時不能只喂肉食，也要喂一些素食，否則它們會營養不良。可供投喂的素食有黃豆、花生餅、菜餅等等。餵食時注意葷素搭配，可以讓它們獲得的營養更加均衡，更利於它們快速生長。
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