非常美味
大多數青蟹都是養殖的。它們味道鮮美獨特,營養豐富。它們被稱為宴會上的美味佳餚。特別是交配後性腺成熟的雌性螃蟹,是孕婦、老幼和弱者的高級補品。
青蟹需要用油炸或煮熟的材料。如果清蒸和美味同時進行,大多數人吃了青蟹後會覺得梭子蟹還沒熟。