月餅模具為啥壓不好

原因：1、在壓模的時候，手的用力不到位2、模具使用的時間太久了，內部有很多的垃圾存在，使花紋不清晰3、表面在刷蛋黃的時候太多了，在烘烤的時候，蛋黃會因温度而上色，使表面的圖案不清晰。

解決方法：1、要多用一些力量，使其稜角都出現2、要常清理模具，用牙籤或竹籤挑出內部的垃圾，也可以用水清洗一下，完全乾燥以後在進行使用3、蛋黃塗抹合適就好，不宜過多。