酸奶是需要進行冷藏的，否則的話會導致酸奶變質，變質的酸奶是不可以食用的。超市裏面賣的酸奶，保質期都是很短的，而且也都是在冰箱裏面放着的。其實酸奶不僅可以補充人體內所需要的氨基酸和蛋白質，酸奶還有幫助消化的功效。個人是比較喜歡喝酸奶的，酸酸甜甜的口味很是好喝。
君樂寶簡醇酸奶一般有兩種包裝，一種是袋裝的，一種是盒裝的，袋裝的保質期較短、且需要冷藏保存，而盒裝的保質期較長，一般常温保存就可以了，但是想要冷藏的話，也是可以的。
活性乳酸奶在冰箱冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鮮、活菌最多、品質最好，建議儘快食用完畢。酸乳應隨買隨喝，超過發酵時間口感較酸，但還是可以吃。如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發出異味，就表示變質不能食用。全文
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