牛血羹有什麼功效

牛血羹一般具有滋陰益氣、中和胃酸、營養補充等功效。

牛血具有補血益氣的功效，平時吃牛血可以緩解氣血不足和貧血的症狀，而且對人體的體質也有很好的調理作用。

牛血可以中和胃酸，對由於胃酸過多造成的消化不良和腹痛有明顯緩解作用。牛血是一種營養價值很高的食材，不僅含有蛋白質和脂肪，還有碳水化合物等，可以促進身體正常代謝。平時可以多飲用牛血羹。