牛奶咖啡的密度高。
擴展知識:
如果濃縮咖啡倒入牛奶的速度太慢,密度更高的流體將會和密度低的混合得過於均勻,就作不出分層拿鐵咖啡。較快的傾倒速度使得密度更高的流體衝擊密度更低的流體,並在建立密度均衡時引發快速運動,達到預期中的分層。