紅白糖怎樣保存

將白糖放入食品塑料袋內，然後擠出袋內空氣，紮緊袋口，存放在陰涼乾燥處即可。也可用此方法存放紅糖及其他食糖。取一洗淨乾燥的瓷質或玻璃器皿。

在器皿底部鋪上一層乾淨的吸墨紙，然後將白糖倒入其內，壓緊，再把口封嚴，食用時隨開。

紅糖容易結塊，如在將紅糖倒入糖罐的同時，取一根洗淨的胡蘿蔔插在糖罐的中央，則可避免紅糖發硬結塊。如果存放的食糖已經風乾結塊，只要切片蘋果放入糖罐，結塊的糖不久即可復原。每次取糖後，及時擰緊蓋子，或在糖罐中放個小鮮果，也可避免糖風乾。