冰淇淋粉根據味道和口感的不同,一般的口味分為:原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠蘿味、青蘋果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、紅豆味、綠豆味、藍莓味、西瓜味、芥末味等等。隨着科技的發展和人們消費習慣的多樣化,更多新奇的口味成功研發後也將會出現在大眾的視野中。
常見的用冰激凌粉製作冰激凌的方法如下:
1、在乾淨的容器中加入飲用水。粉和水比例:1: 2.5至3(用温開水效果最佳)
2、在攪拌過程中將冰淇淋粉緩緩倒入容器,攪拌均勻
3、攪拌均勻的冰淇淋漿,在常温下靜置15分鐘)。
4、將冰淇淋漿倒入軟冰淇淋機中,啟動機器大約15分鐘後即可食用。(無機器的可放入冰箱冷凍室製作,放置一段時間然後再攪拌基本2-3小時即可以享用
其實簡單點來説,用的冰激凌粉和水的比例是:2比5。比如用的水是100毫升的話,就要用到250毫升的冰激凌粉。當然真正的具體用量還得靠自己的反覆摸索才能知道。
一份冰淇淋加多少粉
冰淇淋粉與水的調配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水1個冰淇淋的重量:60克左右1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋個數約:4000/60=60-70個