新鮮驢鞭如何烘乾

再早是用瓦片慢慢的烘乾打成粉末。現在應該是用烤箱把它烤乾，然後再研成粉末。

幹驢鞭泡酒的時候想去掉它的味道，還可以提前把把它加工一下，先用温水把它泡軟，以後去掉筋膜，然後反覆沖洗，再把它切成片狀，放入到乾淨的炒鍋中，加入適量的花椒大料和大蒜一起炒，在炒制過程中，幹驢鞭的異味就會慢慢揮發。

1、首先，先將驢鞭乾洗淨，並放入烤箱。

2、其次，將烤箱温度調成180度，並設置烤30分鐘。

3、最後，30分鐘之後，烤箱就會把驢鞭乾的水分都吸收走，水分沒有之後驢鞭幹就會烤酥。