煮梨水的方法

１、準備材料：梨、冰糖、清水、白糖。

２、梨洗淨不用去皮，切塊。砂鍋里加清水，白糖滾開。

３、加梨、冰糖大火煮開，轉中火燉制５分鐘左右即可。

用料

梨2-3個     山楂   棗   白砂糖  姜

做法

1、把梨，棗，山楂和姜洗淨

2、梨去皮，山楂用小刀橫切去核（我用的是勺子細長的一頭），姜去皮切片。

3、把適量白砂糖放入鍋中翻炒，直至變成焦黃色的糖漿。

4、 把棗和切好的梨和山楂放入，翻炒幾下，倒入開水（要快不然會糊，一開始會冒煙是正常現象）。

5、 放入薑片，攪拌一下，蓋上鍋蓋，轉小火燉10分鐘。

6、關火，就可以了。

梨子水的煮法有將其和冰糖一同燉煮，或是加入百合，枸杞，銀耳一同燉煮，也可將梨子去核後直接在梨子中加入銀耳，枸杞，冰糖燉煮。

梨子水具有潤肺止咳，清熱潤燥的作用，可將其和冰糖一起加水熬煮，或者是將梨子和百合，銀耳，枸杞一同加水燉煮食用也可將備好的梨子中間的果核去除，再在梨子中加入銀耳，枸杞，冰糖一同置於鍋中小火熬煮。