小米最多淘洗一遍就行了,淘洗次數多了,熬出來的小米粥就沒香味兒了
淘洗的時候也不要用手搓,不然小米表面的那些營養物質就被會被搓掉
小米,又叫做穀子,粟,是我國地地道道的原產穀物,更是中國北方人民的主要糧食之一。可以釀酒,製作飴糖,而小米粥也是最温暖,最家常的食物了。