全國公認最好吃的肉粽

嘉興肉粽最好吃。

嘉興鮮肉粽是浙江嘉興市的特產，在全國粽子中的名氣可是數一數二的。江南水鄉嘉興，位於中國古老的稻作文化區之中，千百年來，嘉禾之民，種稻食米。嘉興粽子的歷史源遠流長，很多秉承着精緻細膩生活方式的嘉興人，都是從享用一個熱氣騰騰的粽子開始踏實而安心的一天。嘉興也是全國首個成立粽子文化博物館的城市，可見它是一座充滿粽子文化底藴的城市。

浙江嘉興粽子

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，可以説早已是中外聞名，而且歷史悠久。嘉興的粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為"粽子之王"。與其他地方的粽子不同，嘉興的粽子製作十分考究，糯米在包之前要進行醃製，醃製的調料採用的是典型的江南口味，混合豬後腿肉，再加一顆蛋黃，煮粽子時讓肥肉中的油滲入到糯米中，吃起來才香濃油潤。