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四川臘肉粽子餡怎麼調最好吃

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:1.98W
四川臘肉粽子餡怎麼調最好吃

工具材料

糯米,粽葉,臘肉,醬油,綠豆,青豌豆花生等

操作方法

01、先把糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡兩個鐘左右瀝乾水分

02、把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用

03、把瀝乾水分的糯米倒入盆中,調入適量的老抽和鹽,把糯米攪拌均勻

04、然後把洗淨的粽葉放入鍋中煮五分鐘

05、撈出粽葉放入冷水中過涼浸泡。

06、接下來開始包粽子了,把粽葉取兩張重疊1/3做成漏斗狀,放入一半米之後放入一塊肉,然後把米裝滿

07、然後用繩子把粽子捆好即可

08、最後把粽子放入鍋中加入水,直到淹沒粽子即可,用高壓鍋煮2小時,關火再燜2小時。美味的臘肉粽出鍋