​煙燻臘肉怎麼炒好吃|煙燻臘肉是熟的嗎

煙燻臘肉，相信很多人都有吃過，是比較方便保存的。煙燻臘肉是熟的嗎？煙燻臘肉怎麼炒好吃？

煙燻臘肉是熟的嗎

煙燻臘肉是生肉做成的，不是熟的，所以千萬不能直接吃哦，要做熟了才能吃。

煙燻臘肉怎麼炒好吃

幹鍋土豆臘肉

食材：土豆幾個、紅辣椒7、8根、四川臘肉12片、葱薑蒜適量、豆瓣少許、醬油少許、料酒少許、糖少許。

做法：

1、土豆去皮切片，紅辣椒切圈，培根切小片、葱薑蒜切碎待用。

2、平底鍋裏放一些油，比炒菜的時候略多一點，慢慢地把土豆片放進去，煎至兩邊發黃即可撈出。

3、炒鍋裏放少許油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出紅油，加入培根片，繼續小火翻炒出油。

4、放入葱薑蒜碎，紅辣椒圈，翻炒出香味後，倒入土豆片，一勺料酒、一勺醬油，半勺糖，翻炒均勻後，收幹汁，加少許鹽出鍋。

好了，關於煙燻臘肉做法就介紹到這裏了，小夥伴們都明白了吧。