北瓜種子能生吃嗎

北瓜種子可以生吃，也適於炒食、作餡或作飼料，幹種子可炒食。北瓜根系發達，生長迅速。果實長圓形，黃白色，可做蔬菜。果實表面平滑，成熟果實無香氣，含糖量較少。種皮邊緣色澤與中部同，種臍歪斜，種子較大。

北瓜的食用方法:最好不要去皮，只要切去頭尾，再切片就能生吃，蒸、烤也可。