當季的菰菜一般會在每年的5月份到6月份左右,大量的成熟上市,但如果是在夏季的時候種植的茭白,一般上市的時間會推遲到10月份到12月份之間,如果只是單季節性的茭白上市的時間會在每年的9月份左右到10月初,大家如果想要購買最新鮮的茭白,就一定要在這些時間段購買,新鮮上市的茭白才是最鮮的好吃的。