石斧是遠古時代用於砍伐等多種用途的石質工具。石斧一般呈梯形或近似長方形，以兩面刃、多斜刃、斜弧刃、正弧刃、平刃等不同方法磨製而成。據有關資料顯示，徐聞地區出土的石斧多為單肩石斧和雙肩石斧，均有柄、刃，石質主要是玄武巖，也有“舶來品”（國外品）像板巖、沙頁巖、玉石等，充分反映了當時社會狀況的一個側面，也是中外文化交融的一個物證。
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石斧在中石器時代開始東到吉林、山東、江浙和台灣，北到內蒙古北部，南到廣東海濱區域。所知較重要的遺址，在黃河流域分佈比較密集。新石器時代文化遺址，時常按伴隨出土的陶器的特點而加以區別，例如彩陶遺址、黑陶遺址等等。石器就比較進步。有較薄的和長形的石英石片，都是精巧的證明。石器都是按照不同的使用目的，進行了加工，使之成為各種不同形狀的刮削器。石斧——圭。
石器形式的重要的進步表現在扎賚諾爾等地的中石器時代的石器及其以後的細石器上。特別是細石器（雕刻器、石旋、尖形器、石葉、石鑽等）有完全對稱的形式，經過很精細的加工剝製。選用的材料，特別是細石器，有石英、瑪瑙、碧玉、黑爍石等，都是顏色美麗，有光澤，半透明的礦物。這種精細的加工，完整的對稱的形式和美麗的色澤等特點，都使細石器有審美的價值。
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