紅燒醬油是老抽，不是生抽。紅燒顧名思義是要上顏色的，所以用生抽不行，用老抽比較上色。生抽一般涼拌菜的時候用的多一些。
不是生抽
紅燒醬油屬於老抽的一種，加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。吃到嘴裏後有種鮮美微甜的感覺。一般用來給食品着色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用
不是，是醬油，千禾醬油是一種較好的純天然的醬油。千禾醬油是用新鮮黃豆發酵而成，是很營養健康的天然食品，醬油有着淡淡的黃豆香味。千禾醬油中含有的有機酸也比較多，而且是弱酸性的醬油，口感好，對人體的健康有利
品位站
