芒果是後熟性水果嗎

芒果屬於後熟型水果，所謂後熟型水果就是您採摘在7.5成熟以上，放着自己就會慢慢變熟。當然，採摘約是接近自然成熟，後熟後口感約好吃。

芒果自己會釋放一種催熟劑，當您想快點吃芒果的時候，可以把芒果放到封閉的箱子或者袋子裏，温度在22-25度，7.5成熟放2～3天即可食用。封閉空間內芒果自己釋放的催熟物質濃度會越來越多，後熟會越來越快，加上適當的温度讓其活性最強，會更快成熟。

芒果是後熟性水果嗎

是

將生芒果放入紙袋裏，再放兩個香蕉或成熟蘋果，然後紮緊紙袋口，第二天生芒果就會熟的，因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。