回芒果可以使用水果、高温、藥劑三種方法催熟。水果催熟時，要將芒果與香蕉、蘋果等水果一起放入温暖乾燥的環境中，高温催熟時可以將芒果放入二十五度左右的環境中，藥劑催熟時要向芒果表面噴灑催熟劑。
家庭最簡單的芒果催熟法還是用水果催熟法。
芒果可以利用水果催熟。香蕉、蘋果等水果在生長成熟後，會揮發出乙烯等催熟激素，將其與芒果一起裝入紙箱，並密封放置在温暖乾燥的環境中，三天芒果就會催熟。
1、水果催熟：我們可以利用其它是水果來幫助芒果進行催熟，建議使用蘋果或者香蕉，特別是蘋果。我們把為熟的芒果和蘋果利用報紙或者口袋密封起來進行催熟。因為蘋果能夠釋放乙烯，這是能夠催熟其它水果的物質，但是和熟了的水果放一起就會使這熟了的水果腐爛。
2、植物催熟：我們可以選着利用發芽的種子或者使用凋謝的葉子或花蕊和為熟的芒果放在一起密封好。因為它們同樣能釋放催熟物質乙烯，但是有些葉子或花蕊是未知的，所以比建議盲目利用未知植物催熟。
3、大米催熟：我們經常食用的大米也能使芒果催熟，因為它當中也具有少量的乙烯，由於比較少量所以我們一定要把為熟的芒果放去大米中部，使大米全部蓋過芒果。
4、化學催熟：市場上面有一種特有的利用乙烯和石灰製作的化學催熟包，可以直接把這種催熟包直接放在芒果當中。當然有人會覺得化學催熟包會不會造成對人體的傷害，答案是否定的，這種催化包少量使用是對身體危害不大的。
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