第一步:首先我們準備一個盆,將粉條平鋪在盆裏,如果盆太小我們先將粉條剪短一點,這樣做菜的時候也就方便更多。
第二步:然後我們在盆裏倒入熱水,水量要漫過粉條,水温越高越好,因為熱水可以讓粉條快速的泡發。
第三步:之後我們再加入一些食鹽,將它攪拌一下,讓裏面的食鹽融化,這樣做就可以讓粉條泡發的時間更短了,我們在泡發粉條的時候只需多加這一步,不但泡發的時間大大的縮短了,而且粉條的韌性會更好,吃的時候就會更有嚼勁,只需等待3-5分鐘就可以了。