杯具加熱的原理是通過底部的發熱管起作用的,電熱杯底部發熱管通電後,內部的電阻絲會產生熱量,並將熱量傳遞到杯身,從而對杯內的水進行加熱
當水加熱沸騰時,產生的水蒸汽使蒸汽感温元件的雙金屬片變形,利用變形通過槓桿原理推動電源開關,從而使電熱杯燒開水後自動斷電
如果是智能温控電熱杯,電熱杯內的温控器會自動感應杯內的温度,當加熱到設定温度時自動斷電,並進入保温狀態。