東南亞建築文化圈是一個超越原有政治及地理區劃的概念，它包括兩大部分:一部分即東南亞大陸包括中國大陸長江流域以南直到中南半島馬來西亞南端，東起中國南海沿岸、西至緬甸伊這一廣闊區域另一部分則是東南亞島嶼部分，包括中國的台灣、海南島，以及菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞的沙撈越及蘇門笞臘，甚至還可延伸至琉球羣島及南太平洋的部分島嶼。
之所以要做這樣的劃分，是因為在這樣一個範圍廣闊的大區域內存在着許多共享的文化特質，將它們置於同一文化背景之下進行考察，更有利於我們正確認識各個局部地區之間的共性與個性。
東南亞的特殊文化構成也反映在建築上，從而培育出獨具特色的東南亞建築文化。東南亞建築文化總體特徵上應該歸屬於東方建築文化系統，但它與該系統中其他幾個區域性建築文化的最大區別是在於它同時受到中印兩大古老文化的夾擊，而其固有文化的強大生命力又賦予它以明顯的個性。
不過，在它的身上，仍然殘存着一些中國早期建築的影響痕跡。
東南亞飲食文化
東南亞菜餚多取以天然可食植物為原料，烹調出色、香、味型具佳的菜系。如越南菜則有美容保健菜餚之美稱。新馬泰、印尼等國菜餚則多配以當地盛產的豐富的椰子、香茅、肉桂、豆蔻、丁香等香料植物為配料，使其菜餚色味濃郁，風味獨特。
東南亞可以説是一種受西方影響較重的菜系。由於歷史上的原因，長期受法國、荷蘭、西班牙等國的的文化影響，另一方面，由於華人的大量聚居，受到了中國飲食文化的影響，所以形成了匯合集東西方文化和當地習俗融為一體的獨具魅力的東南亞飲食文化。
常言道:無雞不成宴。各酒樓、賓館烹製出的各種雞餚就有百餘種。其中某東南亞風味餐廳的“咖喱雞”就頗有名氣。現在標榜着咖喱風味食品的食肆，不下十數家，供應着各式南洋食品的餐館也不在少數，以咖喱為代表的東南亞飲食對我國飲食業的影響，由此可見一斑。
據資料考證:“咖喱″一—詞源出泰米爾語，意為用辣香料製成的調味品。咖喱起源於印度。原來印度人視牛為神，自然不敢吃。於是印度人該吃羊肉，然而，羊肉有羶味，不好受用。據説，釋迦牟尼教人用香辣植物的枝葉、果皮之類，搗成佐料，與羊肉同煮以去除羶味。這就是咖喱的開始。
東南亞還有一個非常特別的文化風情就是 “娘惹” 文化。 他們的飲食、服飾、建築都很有特色。
東南亞人 宗教觀念很強 ，敬畏神靈，走在路上，可以看到四處是神靈牌位，幾乎每一家都有敬拜，在新加坡這樣的國家，路邊，樹下，土坡邊，門口隨處可見擺放的牌位及祭品，也是一大風景！
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