羊腸衣和豬腸衣哪個灌香腸好吃

羊腸衣比較細，適合灌火腿腸，而豬腸衣比較大，適合灌香腸。火腿腸是現吃現做 ，而香腸灌好了以後要經過曬制才好吃，經過太陽曬過的香腸，又香又好吃，口感上要比火腿腸好吃多了，羊腸衣比較細不經曬，而且剁得過於碎，長時間曬後就所剩無幾。