白番鴨。
白番鴨(母鴨)的體型最大。不同毛色的公番鴨的體重沒有明顯差別,平均重量為3.04kg左右不同毛色的母番鴨的體重差距明顯,白毛的母番鴨平均體重為1.9kg,黑色的母番鴨平均體重為1.8kg,黑白色的母番鴨平均體重為1.72kg。番鴨的平均開產日齡為172.88天,見蛋日齡為153天。