核桃曬乾後的功效與作用主要是,健腦,補充維生素e,有一定的延緩衰老作用我們平時生活當中吃到的仙河都比較多,但不利於保存,如果把夏至核桃曬乾之後,使用方法就很多了,泡到水裏面也有一定的功效,核桃屬於乾果中的一種,油脂含量也很高,雖然作用很好,但不建議多吃