塔斯汀的麪包胚多重

50克

用料：

高筋麪粉250克，雞蛋1個➕牛奶175克

酵母3克，細砂糖20克，橄欖油15克

鹽2克，白芝麻適量

步驟 1

除去芝麻，其他全部放面桶裏，揉成團

步驟 2

大概廚師機15分鐘，出膜即可

步驟 3

平均分成6個，我是82克一個，剛剛好六個

步驟 4

搓圓

步驟 5

光滑的表面

步驟 6

芝麻準備好

步驟 7

把麪糰光滑的一面輕輕放芝麻裏

步驟 8

反過來，放入烤盤

步驟 9

都準備好

步驟 10

發酵兩倍大，我用了1小時，時間自己看着辦，主要是狀態

步驟 11

麪糰變大，芝麻變得很均勻

預熱烤箱175度

步驟 12

預熱好烤箱，放入麪包坯，175度，13分鐘

步驟 13

出爐