千卡／卡路里（kcal）和千焦（kJ），熱量單位。換算方式：1千卡（1大卡）＝1000卡1卡＝4．182焦耳食物中可以提供熱量的營養素叫生熱營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪和酒精。每克的碳水化合物或蛋白質可以提供4千卡，熱量每克的脂肪可以提供9千卡 就是千卡路里了
所以122千焦能量就是等於35.85大卡的意思
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