冬儲葱為什麼要曬曬

想要在冬天把大葱保存好，則必須先將其進行晾曬。晾曬的時間以三四個小時為佳，具體應當通過天氣確認晾曬的情況，好後能將其水分完全晾乾。

在晾曬時還應當將大葱的不好的部分剔除，尤其是將受到損傷的部分剔除，然後再將就大葱捆成一卷一卷的，將其放在通風的地方。由此其表面的水分便能夠被晾乾，如此在保存時便不會因為太過濕潤導致發黴。