烤盤可以當蒸盤用。
蒸烤箱裏就是這樣用的。蒸烤箱,顧名思義即是把蒸和烤功能同時在一台機器上實現,既當蒸箱、烤箱使用,還衍生出嫩烤的烹飪方式,實現了1+1>2的效果。 擁有複合功能的蒸烤箱,能夠取替其他電器的位置,從而極大節省了廚房使用面積。 因此蒸烤一體機的出現,對於烘焙新手或是美食達人來説都是一種福音。