答，成熟後的雜交水稻是黃燦燦的，與常規水稻沒有兩樣，只不過是雜交水稻稻粒要比常規水稻粒要長一些，稻粒也要比常規稻粒稍細一些，尤其是加工出來的雜交稻米更不同於常規稻米，粒長而細，屬於秈米範疇，煮飯沒有粳米柔軟香糯，飯粒稍硬，適合青年人食用。
成熟後的雜交水稻是金黃色。
它的顏色先在抽穗時是綠色的，在成長的過程中漸漸變青，然後變的淡黃，成熟後就是金黃色了。
雜交水稻是金黃色的。
雜交稻種子生產比常規稻複雜，其生產環境、生產材料、生產技術均與常規不稻不同，所以雜交稻種本身有其典型的特點。
雜交稻種子花粉來自不同親本，穎亮顏色不均勻，有生理性雜色，多數品種尖紫紅色，而雜交稻穀與常規稻穀籽粒顏色均勻，為金黃色。
雜交稻種子受粉結實後，柱頭留在穎殼外，退化成一個黑點，其柱頭退跡外露率一般50%以上，汕友10號可超過80%。雜交稻穀雖然也有柱頭外露，但外露率低，一般20%以下，而常規稻穀由於自交結實柱頭不外露。
雜交稻種子通常情況下含有裂穎穀粒和黑粉病粒，有些年份某些品種同時還存在芽谷。裂穎谷也就好似人們常説的“開谷”。
雜交稻種子去殼後米粒腰中有凹陷，胚部癟。而雜交稻種谷和常規稻穀米粒均勻，飽滿。質量好的雜交稻種子除品種真實外還要有較高的種用價值，既純度、淨度、發芽率、水分均要達到標準。種子顏色灰暗，有蟲蛀，有黴粒碎粒，有較多的芽谷或萌動芽則説明該批種子活力低，成苗率低，種用價值差。
雜交稻種子穀粒長度、寬度較整齊，如果有明顯不同形狀的穀粒則可能混有父本或異品種，純度差。
用牙咬穀粒、堅硬、斷面整齊，響聲脆則種子乾燥、易保管。如一咬即碎，斷口不齊，響聲下，則種子受潮，或曬種不標準，生命力不強，不易保管。
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