如果是單獨把砂鍋裏面的導熱片取出來使用,原則是不可以的,沒法用啊。
如果是砂鍋要怎麼用,一定要防止砂鍋驟泠驟熱。砂鍋易炸,這是砂鍋的材質決定的,我們使用前,要先預熱,倒入一些温熱的水,端起砂鍋轉一轉,或者燃氣爐子,開小火,砂鍋轉着烘烤一下,再放在上面加熱。
砂鍋離開火後,不能放在水泥地面或桌面上,以防內外冷熱不均而爆裂。可用鐵絲做圓圈鍋架用草編墊子,把砂鍋放在上面。移動砂鍋時,要輕拿輕放,避免碰撞。
放在鍋內的,因為電磁爐是通過電磁加熱鐵質鍋具將熱量傳到給食物。 鐵片放鍋內,電磁爐加熱鐵片,鐵片的熱量可以馬上載導給鍋內的食物.