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大紅袍與鐵觀音有什麼區別

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大紅袍與鐵觀音有什麼區別

鐵觀音和大紅袍的區別

1.產地不同

鐵觀音產於福建安溪縣,是閩南烏龍茶大紅袍產自福建武夷山,屬於閩北烏龍。

2.外形不同

鐵觀音色澤鮮潤,茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。葉錶帶白霜,這是優質鐵觀音的重要特徵之一。

大紅袍被稱為烏龍茶的“茶中之王”,其品質特徵是外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

3.湯色、口感不同

鐵觀音湯色金黃,濃豔清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”。

大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味

4.韻味不同

鐵觀音最重要的是觀音韻,大紅袍生長於巖石之間則講究巖韻。

鐵觀音和大紅袍的區別

5.茶樹不同

鐵觀音茶樹上披滿了茶葉的枝條,茶葉呈現深綠色,而且茶葉和茶葉看起來相對肥碩粗壯,茶葉感覺起來比較柔軟,總體看起來茶樹不會很大。

大紅袍茶樹為灌木型,樹冠呈半展開狀態,茶樹的分支會較密集,葉子的尖梢會向上斜生,葉子的形狀為橢圓型,葉子的顏色為深綠色,較厚但脆。

雖説大紅袍屬於烏龍茶,但我們跟鐵觀音對比,不管從幹茶、茶湯、葉底,以及色、香、味來對比,都有很大的差距。鐵觀音就像過去的儒雅大夫,而大紅袍則是血戰的將軍。每一個都有它獨特之處,每一個都令人着迷,沉迷於香氣口感中。但是要説到哪個好喝這個問題的話,小編覺得每個人心中都有自己的那杯茶,所以喝茶喝的是自己的心頭好,對於不同人來説,兩者各有其特點,也無法分出個高低。