零售價格減去從批發商批來的商品價格之間的多得部分的金額,就是批零差。簡單的説,就是批發價和零售價的差額。批零差價是指同一商品在同一市場同一時間批發價格與零售價格之間的差額。它是商品在整個流通中的最後一個差價,是零售價格的基本依據。它不僅涉及到批發商與零售商的利益,而且直接影響到市場物價水平。