建水紫陶,歷史悠久,為中國著名的四大古陶之一。素有“滇南瓊玉”之稱有“堅如鐵,明如水,潤如玉,聲如磬”之美譽。
在雲南,大部分少數民族都喜歡用當地的陶器來喝茶,無論喝茶的杯,烤茶的土罐,煮茶的陶壺,陶爐、裝茶、存茶的陶瓷土罐都質樸、耐看而實用,都原汁原味並忠實地保存了茶葉本來的味道與泥土的芳香。
當然建水紫陶表面不施釉,保持良好的透氣性,存放陳皮是非常好的,只是在紫陶缸口地方要有良好的蓋子及密閉措施,防潮防異味從缸口沿處進入。