大龍蝦頭部紅色的物質是可以吃的。其他部分是大龍蝦呼吸的腮口、食道、腸、肝胰臟。這些東西估計你也不愛吃吧。這些東西不能吃。
大龍蝦頭還是不要吃,小龍蝦喜歡生活在髒的地方,越髒小龍蝦長得越大,是一種很髒的食物,蝦頭內有豐富的病原體寄生蟲的。蝦子可是不怕這些寄生蟲的。