青桃怎麼去青皮

青桃是一種沒有經過乾燥處理的核桃，十分美味

青桃去青皮方法：

一、自然陰乾。

青桃下樹後，自然陰乾幾天後，表皮出現了褶皺乾癟，青皮會與堅果自然離骨，但有傷的的青桃，青皮局部已經發黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。

二、人工去皮。

用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。