漢汾酒和漢清酒區別

沒有什麼區別，是一個系類。

汾酒是清香型白酒的代表，説到汾系清香酒，以汾酒為代表，其運用大麥、豌豆制曲，高粱釀酒，也正是因為如此，汾酒的清香比較豔麗，這區別於寶丰系、大麴青稞酒和台灣高粱酒。

造成其風格特點的主要原因還是制曲。汾酒的曲是大麥豌豆曲，其大麥運用60%，豌豆運用40%，製成紅心曲、後火曲和清茬曲，三種曲按3:4:3的比例混合，清蒸二次清，地缸低温發酵而成。

黃鶴樓漢汾酒釀造技藝利用大麴、高粱、水為主要原料，經陶壇地缸發酵，採取一清到底、清蒸兩次清等步驟釀造清香型白酒

黃鶴樓漢清酒就像它的名字一樣，是一款清香型白酒。當你打開一瓶黃鶴樓漢清酒，不用靠近瓶口細嗅，就能清晰地聞到一股清新自然的香氣，一股腦的往你鼻腔中衝撞。再加上它清爽甘甜、柔順細膩的口感，愈發的令人回味無窮。而且黃鶴樓漢清酒綿、柔、爽、淨四味皆有，很好的滿足了消費者多樣化的口味需求。