香 菜根，是香菜的根部，而香菜原產於歐洲地中海地帶，現在我國大部分地區均有栽培。很多人在食用香菜的時候都會將香菜根棄之不用，事實上香菜根的功效也不小，除了能夠去除羶味、提香之外，還有着非常明顯的清熱的作用
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