答題:自發粉醒發是要根據氣侯,特別是温度的變化而變化的,比如説,夏天天氣炎熱,如果發酵時間超過了一個小時戓者更長時間,自發粉就會很快變酸的而冬天因為氣温低,所以自發粉發酵時間相對要長些,如果説超過六小時以上,就會存在的發酸情況。