番茄醬含鹽量高嗎

番茄醬含鹽量高，大概含有50克鹽，製作番茄醬的方法：挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗淨，然後放入蒸鍋裏蒸熟，取出剝去皮，捏碎，再用乾淨的紗布濾除籽，留下肉漿

白醋中放入五香粉，浸泡兩小時後，加入白砂糖、食鹽，使其完全溶解，混合均勻後，倒入番茄肉漿裏面再將少許洋葱、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合攪拌均勻，並放入鍋內用温火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至濃稠糊狀即可。