白蘿蔔1個、五花肉糜500克、麪粉500克
輔料、食鹽2勺食用油少許葱適量
步驟1
五花肉,剁成肉末
步驟2
白蘿蔔,削皮
步驟3
白蘿蔔,削成絲狀,再切下,不要太長
步驟4
熱鍋,放入少許的油,再放入肉末,翻炒
步驟5
再放入白蘿蔔絲,翻炒
步驟6
翻炒至7分熟,撒點葱花,待涼
步驟7
準備好麪糰,麪糰,揉成光滑
步驟8
分成若干個等分的小機子取其中的一個,揉成小圓
步驟9
然後用擀麪杖,擀成圓形邊緣要薄點
步驟10
中間,放入事先炒好的蘿蔔絲肉餡料
步驟11
然後在像包包子一樣包起來,按壓下,成餅胚
步驟12
依次做好其餘的,依次放入電餅檔中,烤至兩面都微微發黃,就可以了
食材:白蘿蔔15g、牛肉餡25g、蛋清1個、澱粉5g、熱炒油
1、白蘿蔔刨成絲、焯水。
2、牛肉餡加蛋清、澱粉攪拌上勁兒、再加入蘿蔔絲拌勻。
3、鍋中刷好熱炒油、肉泥做成小餅、攤烙熟透。
食材:豬裏脊 適量,白蘿蔔 適量,玉米澱粉 適量
做法:
❶適量蘿蔔切薄片鋪在碗底
❷豬裏脊加蘿蔔塊打成泥,加澱粉攪拌均勻
❸搓成肉餅放在蘿蔔上,冷水上鍋蒸20分鐘即可