什麼是茶絮

所謂的“絮”就是老茶客口中説的“茶毫”，典型的有“信陽毛尖”，茶葉表面覆蓋着一層白色的毫毛，沖泡的時候掉落在杯子裏，宛如柳絮，茶毫含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，作為茶葉嫩度一個重要指標。越嫩的葉子，茶毫越豐富。放心喝，對身體有益，無害！這種“絮”越多，説明你的茶葉越嫩！