胎牛是指什麼牛

胎牛顧名思義就是指還在母牛身體裏的小牛，所以胎牛血清的採集工作，便是先從懷孕中的母牛身體裏取出胎牛。

之後人們在未發育完全的胎牛的心臟進行穿刺取血，完成採血的工作以後便再通過一系列的工藝處理獲得胎牛血清。

而新生牛血清主要是採集自已經出生一段時間的小牛，而且它們的發育相對於胎牛而言更加完全。