奶酪棒可以用奶油替代牛奶嗎

不可以。

奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也更加豐富。所以奶油和奶酪有區別。

奶酪棒可以用奶油替代牛奶嗎

不可以

將純牛奶換成奶油。奶油熱量太高，孩子多吃不利於健康。

吉利丁片的使用必須注意温度，在浸泡的時候一定要用冷水浸泡，以免溶解在水中。另外，温度過高會影響吉利丁片的凝固性，所以一定要等到牛奶不高於60度再放進去。或者用手試一試，不燙手了才可以。

自己製作的奶酪棒是沒有防腐劑的，所以要冰箱冷藏保存，最好3天內吃完。